家常剁椒蒸鱼头
发布时间：2021-11-18 10:17:56
菜肴口感：中辣，关键加工工艺：蒸，所需時间：三十分钟，制做难度系数：简易，常用厨房用品：炒菜锅。
食物清单
原材料：大头鱼剁椒鱼头1个，尖椒：适当，姜：适当，葱：适当，米酒：适当，生抽酱油：适当，盐：适当。
制做流程
1. 剁椒鱼头清洗摆碟内，尖椒去子清洗切割成粒，葱清洗切割成葱段，姜切条备用。
2. 在剁椒鱼头表面倒进适当米酒、生抽酱油、盐抹匀，剁椒鱼头上及剁椒鱼头下边都放些姜片。
3. 剁好尖椒倒进适当生抽酱油及盐翻拌。
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