虾皮是怎么加工出来的
发布时间：2021-11-18 10:17:49
虾米皮要泡多长时间
虾米皮虽好，但吃起來却有很多注重，虾米皮带有二甲基亚硝酸等挥发物亚硝基化合物，会造成摄取不必要的致癌物。因此在吃以前要用小水泡一下，那麼虾米皮要泡多长时间呢?
一般来说，吃虾米皮以前能够先用温开水侵泡3～5分鐘，随后自来水清洗2次。那样做一来能够除掉过多的盐份，及其可能存有的泥沙。此外还能除去虾米皮自身的一些不太好的味道，让做出去的菜鲜而不腥。二来能够降低虾米皮中亚硝基化合物的成分，进而做到降低致癌物质的目地。
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