牛羊肉是肉类食品品中的一类，它的营养元素十分高，也有碳水化合物、油酸等物质，并且蛋白的成分较为高。针对减肥瘦身的人而言，牛羊肉是一种非常好的挑选，可是牛羊肉的肉质地较为硬实，在做牛羊肉以前，务必要自来水焯一下，那样才会使肉质地越来越细致爽口，再再加红萝卜，圆葱等调味料一起制做，味儿会更为的美味。具体方法以下：

需要准备充分好的原材料包含：牛羊肉一块。

1、准备好牛羊肉一块放进菜盘里预留。

2、牛羊肉清洗后用刀割成一小块。

3、锅内添加冷水，放进牛肉块，火灾加温。

4、煮至水开后，将牛肉块的血沫煮成。