四川菜知名的特性便是燃料油特辣，因此 口感口味淡的人到吃四川菜以前一定要搞好有关的充分准备。而四川水焯青椒鱼则是一个比较知名的菜式，关键是由于在这里道菜式中压根看不到一丁点鲜红色的朝天椒，却可以十分香辣。假如大伙儿的口感正好是香辣口感得话，就可以来学习培训到四川水焯辣椒鱼的家常做法。

青椒鱼的特点便是在沒有丁点鲜红色的状况下，仍然够辣够麻，并且比一边的更要辣的爽快，麻的劲到，另外，还芳香不己。因此 它的调料规定不必一切鲜红色的朝天椒，一切味儿必须来源于翠绿色的青辣椒和藤椒上。实际详尽的请渐渐地往下看。

调料：小米椒，小尖椒，藤椒，葱，新鲜的鱼。

操作步骤：

1，锅够“辣”的情况下往里面倒充足的油。