烤饼干一般是选用电烤箱、锡箔纸及其磨具等，我们需要将低筋粉、发酵粉、鸡蛋液混和在一起，非常要留意小麦面粉跟发酵粉的占比，要不然会造成曲奇饼干的口味有点硬，将这种原材料搓成面糊以后，我们切出来小一部分面糊，随后用模具生产出样子以后，将面糊放入锡箔纸上边，最终放入电烤箱烤制到橙黄色就可以起锅。

做饼干一般需要有烧烤箱，而小麦面粉、酵母粉、生鸡蛋、牛乳、糖、无盐黄油(黄奶油)是必需的原材料

假如想曲奇饼干漂亮，还需要提前准备一些饼干模具

要提前准备的东西很少，但是很考细心，

微波炉烤曲奇饼干 (好像梳打饼)

原材料： 小麦面粉、酵母粉、生鸡蛋、牛乳、无盐黄油、糖