需要留意的是，如果不马上吃得话，千万别自来水洗螃蟹，要不然大闸蟹会死。倘若室温不超过15℃得话就没必要放入电冰箱了。并且一切正常状况下大闸蟹能够储存5-7天，但是储存時间过长大闸蟹会瘦一些，3天内服用不影响口味。

别的储存大闸蟹的方式 ：

用塑料罐储存大闸蟹：提前准备一个30-50公分高的塑料罐或盆，把大闸蟹放进在其中，随后放水至大闸蟹人体的一半高，但一定不可以把阳澄湖大闸蟹所有遮盖掉，假如水过深大闸蟹会氧气不足窒息死亡。桶/盆无须加盖，选用这类方式 储存大闸蟹，平均气温不太高的情况下大闸蟹保存可超出5天。