家中里边自身也是能够去做黄桃罐头，仅仅许多大家也不明白实际的工艺流程，促使自己做出去的黄桃罐头味儿上边并并不是那麼纯正，实际上便是应当要从原料的提前准备上边必须狠下功夫，需要挑选相对而言较为新鮮的水蜜桃，进而才能够促使水蜜桃味儿更为好，也要添加一些适当的白糖来提高味儿。

生产流程

原材料挑选中央切片、挖核中央削皮、浸洗中央预煮中央整修、装罐中央排气管、封罐中央除菌、制冷中央制成品。

实际操作关键点

血压原材料挑选 挑选成熟情况8.5成、新鮮圆润、无病害及机械设备伤、直徑在5cm以上的高品质水蜜桃。

血液切片、挖核 将水蜜桃沿合缝纵剖成两截，不可倾斜而导致尺寸块，已切半后将黄桃片浸于2%食用盐水里护色。将切半水蜜桃块用挖核器挖掉桃核，要挖得光洁而呈椭圆型，但果子不可以挖得过多或挖碎，可稍留鲜红色瓜瓤。挖核后应立即浸碱，或浸于2%食用盐水里护色。