怎样淹大蒜
发布时间：2021-11-18 10:15:04
1、将蒜袋子里清洗，控干水份备用；
2、盐和蒜混和放到缸中，匀称腌渍15天；
3、腌好后放到席上晾干，每日滚动一次，晒至原净重的70%上下；
4、将大蒜放进坛中，卡紧，倒进糖和醋及其五香粉的溶液，随后将腌菜坛子密封性好；
5、侵泡2月，就可以服用。
小提示
糖酷液制做时，将醋加热到80度，放进糖溶化，随后添加五香粉翻拌就可以。
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