怎么做醉螃蟹?
发布时间：2021-11-18 10:15:02
大闸蟹那样的食材针对我们而言并不生疏，乃至针对日常生活在沿海城市的大家都早已吃腻了。螃蟹的做法广泛便是用谁水焯或是是立即清蒸的，味儿還是很非常好的。实际上大闸蟹也是有一些较为极具特色的作法，例如江苏省的特点醉蟹，令人听了就需要淌口水。实际上醉蟹还可以在家做，那麼如何做醉大闸蟹?
原材料：活螃蟹500克
调味品：花雕酒，原浆白酒，盐，白糖，葱结，姜片，麻椒，茯苓适当
作法：
1.冷水放盐、糖、麻椒煮沸，制冷后加花雕酒、原浆白酒调均匀做成醉卤。
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