海参炖蛋的做法
发布时间:2021-11-18 10:14:33
第3步、生鸡蛋弄成鸡蛋液,添加温水搅拌;(水蛋占比1:1)。
第4步、拌和匀的鸡蛋液筛粉。
第5步、作法:把滤好的鸡蛋液倒进准备好的器皿中。
第6步、取剁碎的海叁,匀称的放进鸡蛋液中,鸡蛋液表层的汽泡用木签戳破。
第7步、盖上外盖,要是没有外盖,用耐热保鲜袋盖严,表层用木签扎上好多个出气孔;炒锅水开后,放进炖锅,低火蒸10分钟。
第8步、开启外盖,把另一半海叁放进鸡蛋液上,盖上外盖再蒸5分鐘。
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