莴笋莴苣区别
2、青笋和窝笋有哪些营养成分
青笋带有丰富多彩的营养元素,非常在叶中高些。每500克鲜莴笋叶中(北京市),含蛋白10克,人体脂肪2.5克,碳水化合物化合物16.5克,钙190mg,磷185mg,铁5.5mg,胡罗卜素10.7mg,维生素b220.6mg,维他命C75mg等。但在茎中成分就低得多,每500克青笋茎,含蛋白仅1.5克,人体脂肪仅0.2克,碳水化合物化合物仅4.7克,胡罗卜素及维他命C的成分微乎其微。
青笋可食一部分62%。每l00g含动能59kJ、水份95.5g、蛋白1g、人体脂肪0.1g、磰食化学纤维0.6g、碳水化合物化合物2.2g、胡罗卜素150μg、视黄醇剂量25μg、尼克酸0.02mg、维生素b20.02mg、尼克酸0.5mg;维他命C4mg、维他命E0.19mg、钾212mg、钠36.5mg、钙23mg、镁19mg、铁0.9mg、锰0.19mg、锌0.33mg、铜0.07mg、磷48mg、硒0.54μg。其叶可食一部分89%。每100g含动能75kJ,含维他命C13mg,显著高过叶茎。因此 从营养成分层面考虑到,应改变吃青笋茎不要吃叶的习惯性。
3、吃青笋和窝笋有哪些好处呢
3.1、降血压
青笋为高钾低纳蔬菜水果,每豪克青笋含钾212mg,含钠36.5mg。钾是保持身体性命的营养元素,它能使主动脉扩大,减少外周血管摩擦阻力,推动尿钠代谢,减少心脑血管病压力,使高血压病人的主动脉壁变厚有一定的缓解,做到减少血压的目地。高血压、心率不齐者,常吃生鲜食品青笋,功效显着。
TABG:保护耳朵小常识从生活中学会大叔的幸福人妻生活生活地理常识男性健康复古私服常识习题生活部工作计划错误的科学常识健康120暴雨常识生活给我的行测常识备考健康微运动华为健康运动新时代新生活画画常识夫妻古代生活守则