红枣这类食材，在生活起居当中火爆水平還是较为高的，大家可以用红枣来泡水喝，还可以立即服用红枣，自然，在制做一些汤、粥流质食物的情况下，也是能够适当的放进一些红枣的。尽管红枣不但美味且营养成分高，但并并不是任何人都是选择红枣。下边，就为大伙儿介绍一下红枣的选择方式！

一、看大枣的色调

好的大枣色调是暗紫色的，枣沁色发暗一些，很象红葡萄酒的色调。而且色调较为匀称，有光泽度，非常少出現深一块浅一块的样子。而品质稍差一点的大枣大部分是偏暗红色，表层光泽度不显著，色调不匀称，有的表层还出現了灰黑色。有时候大枣的色调不匀称可能是存储時间长时间或是小虫子导致的，我们在选择时要留意绕开这二种红枣。

二、看大枣样子