鲜竹笋的口味和味儿是诸多盆友较为钟爱的，由于鲜竹笋能够 配搭的食物是有很多的，而且制做出去的菜式也是十分美味可口。鲜竹笋唯一需要留意的是要留意好储存的方法，由于鲜竹笋的新鲜期是较为短的，假如冷藏不善便会影响了鲜竹笋的口味和味儿，能够 多学习培训几类冷藏方法。

新鮮春笋怎么保存

方式 一：水熬法

煮沸一大锅水，添加适量食用盐，将春笋能够 全部还可以对半割开，放到里边，用火灾快煮10分钟上下，将春笋类似煮软，随后捞出来过冷水，放到一边控干水份，然后将其装在密封罐里边，放进电冰箱中冷冻起來，那样就可以较为长期的储存新鮮春笋了。

方式 二：掩埋法

假如春笋总数比较多，短期内没法服用完，又未拨壳，那可以用掩埋法。找来桶装、缸等大器皿，先在器皿底端铺一层厚10公分以上的潮湿碎石子(潮湿的秕谷、稻壳、木屑等还可以)，随后把春笋尖梢朝上竖放到器皿里，叠起来结束后，再在春笋上遮盖一层未过笋尖10公分厚以上的潮湿碎石子，再给器皿盖上外盖(假如外盖密闭性不太好能够 盖上塑料薄膜或者雨布)，把器皿放到荫凉阴凉处。这类方式 能够 把春笋存储2月上下。