醴陵炒粉，是湖南株洲市醴陵地域的传统式特色美食。关键制做食物有醴陵米糊、生鸡蛋、豆芽菜、盐、葱末、生抽、鸡精、辣椒面等。醴陵炒粉颜色金黄色，柔韧性爽口，豆芽菜洁白无瑕，生鸡蛋发黄香醇，色、香、味出众，备受大家的钟爱。

攸县血鸭，是湖南株洲市攸县的知名特色美食。攸县血鸭以攸县麻鸭为主要材料，屠宰家鸭时让猪血滴进盛了米酒的碗内翻拌。关键制做原材料有攸县麻鸭、朝天椒、山茶油、米酒、姜片、蒜头、食盐、鸡精、生抽等。出锅前将鸭血淋在鸭块上，边淋边炒，再加调味品出锅。攸县血鸭色美味可口香，细嫩爽口，是下饭的上品。