乌兰察布的特色小吃关键有蒙古肉粥、钢丝面、葱油饼及其煎炸谆脖等，这种特色美食是蒙古较为喜欢的食物，由于蒙古的特色美食是较为口味淡的，可是蒙古的食材是特别适合胃肠不好的盆友服用的，并且营养成分较为高。针对乌兰察布的小吃做法，大伙儿能够来掌握本文详细介绍的內容。

蒙古肉粥

蒙古及农牧中华民族的肉粥分二种，有骨头汤粥和肉粒粥。骨头汤粥一般是服用手把肉后，用煮牛肉汤加稻米熬，纯正的肉粥味美极其。

钢丝面

棒子面做成橙黄色细条。在我童年，常常到院子的生产加工小作坊看见成年人把棒子面倒进设备里，等待成板的钢丝面压进去，大部分的情况下大大家会给每一个孩子扯一块，随后我们便会蹲在院子的自来水管道旁，就着饮用水把它拔开一条条的送入口中。这几年大家懂的健康保健了，做为杂粮的钢丝面又返回了饭桌。可和肉炒着服用或像攸面那般拌羊汤服用。自然它并不是是内-有的。