因为乌龙和绿茶中有酚类物质的成分较为低，熟化霉变的速率比较慢，非常容易储藏;而花草茶具备浓厚的芬芳，在超低温标准下储存会抑止其香味，减少香味的浓度值。因而，要是放到干躁、密封性、遮光、避臭味的器皿中，就可长时间储存。小青柑则最好是室内温度储存，也无须应用防潮剂。

冷藏得话，由于溫度过低，会极速吸干荼叶中的水份，假如太过干得话，荼叶非常容易碎，形坏则味变!也会影响美观大方，茶艺：“闻香、观色、品铭”，色、香、味、形都很重要!但是在冷冻的情况下，留意一定要密封性好!