做法

1.从电冰箱取出的酸牛奶置放室内温度下次温;将原材料A的吉利丁用冰开小水泡软、控干预留

2.凉开水加白砂糖翻拌，用文火加温至白砂糖彻底融解，再添加酸牛奶翻拌，最终添加泡软的吉利丁片煮至溶化，就可以趁着热倒进小的心型实体模型，等制冷定形后扣出预留

3.将原材料B的吉利丁用冰开小水泡软、控干预留

4.鲜牛奶加白砂糖翻拌，用文火加温至白砂糖彻底融解，再添加草莓粉翻拌，最终添加泡软的吉利丁片煮至融化

5.将作法2的心型水晶果冻放进大的心型实体模型中，待作法4的水晶果冻液稍凉时，就可以倒进实体模型中，冷冻定形，扣出后即变成两层心型的好看水晶果冻