油麦菜泡酸萝卜这类作法是四川较为喜爱做的一种方式 ，主要是将油麦菜放入泡菜陶罐里边开展侵泡，能够制做出发酸油麦菜。油麦菜腌制酸菜是需要油麦菜、圆葱及其白米醋、米酒等开展腌渍，让油麦菜用有爆锅一下能够让油麦菜更强进味，大伙儿能够来学习培训油麦菜泡酸菜的做法，能够作为餐前的开胃小菜。

用油麦菜怎样腌酸菜

油麦菜腌酸菜的原材料

用油麦菜腌酸菜时需要提前准备油麦菜一个，圆葱一个，水果汁一小碗，白米醋适当，米酒适当，食用盐还要适当提前准备一些。

油麦菜腌酸菜的操作步骤

1、把准备好的油麦菜用冷水冼净之后切成细丝，切得越细它越非常容易进味，把圆葱削皮之后也切成细丝状，在炒菜锅里放植物油，加温之后把圆葱丝爆锅一下。