平菇是一种在平时日常生活比较普遍的食用菌食材，因为平菇本身就含有一股美味的味儿，因此许多食物和平菇配搭在一起都能够令人回味无穷。这也就决策了平菇的做法各种各样，每一个人到吃平菇的情况下，能够 依据本人的饮食搭配喜好挑选不一样的食用方法。但是假如一个人处在吃中药期内，又能不能吃平菇呢?

喝中药的情况下一般是可以吃炒蘑菇的，可是也是有一些病症的不能够吃蘑菇的。

例如有痛风的患者和有过敏皮肤病的患者，在发病期就不能食用菌类，由于菌类子实体中带有较多的漂呤，服用后会使病况加剧。在发病期之后，依然是能够 服用的，而且对身体的免疫能力有非常大的提升作用。

伴随着当代微生物科技进步的发展趋势，愈来愈多的大型真菌被开发设计出去，食用菌菌种(别名菌类)针对人类的增强体质之作用也遭受顾客的重视。学术界开发设计出了具备特殊作用的食用菌菌种(药用菌)的保健产品或是药物，具备调整机体作用，輔助医治或是单方面医治疾患的食(药)品。菌类细菌中药制剂以具备生物活性的纯天然子实体或是菌核为发醇物质或是单个成份产品研发出去的高級食(药)品。