淮山药中带有很多的木薯淀粉，因此烹制時间较长的淮山药，吃起來口味软糯，就算是牙口不太好的人也轻轻松松。此外最普遍的山药做法莫过山药排骨汤，由于山药排骨汤结合了淮山药与猪排骨的味儿，让汤羹越来越更为美味，营养成分更为丰富多彩。而在炖山药排骨汤的情况下，能够 添加平菇一起炖制吗?

平菇山药猪排骨能够 一起熬汤的，淮山药平菇枸杞子骨头汤是一道以猪排骨等为原材料的特色美食。平菇淮山排骨汤带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用;

平菇山药排骨汤的作法流程

1. 将猪排骨清洗放进沸水中，煮一会(以肉泛白和无有血为益)，将猪排骨捞起来，锅中放进适当冷水(以猪排骨彻底入侵为益)，放进适当的葱姜，八角，肉蔻，茯苓，白芍等，火灾烧开，再次火灾煮30分钟上下。