酷热的夏天，自然有很多冰激凌才可以令人觉得到考虑和高兴。而冰激凌的种类也是各种各样，此外除开立即服用冰激凌以外，应用冰淇淋做法冰激凌健康饮品也是许多 钟爱吃甜食的人的一种作法。针对钟爱吃雪糕的人而言，千万别错过了下边文章内容给大伙儿解读的4种冰激凌健康饮品的作法。

一、牛奶冰淇淋 原材料秘方 新鲜牛奶500克 鲜奶油12.5克 白糖150克 鸡蛋黄100克食用香草精准量 做法 将称好的白糖添加鸡蛋黄中混和搅拌。再把历经烧开的新鲜牛奶渐渐地倒进糖与鸡蛋黄的溶液中，充足拌和调配匀称后，挪到另一器皿中渐渐地用微火加温使溫度维持在70～75℃时，持续拌和，随后终止升温，当溫度慢慢降低直到有一定砂浆稠度才行，随后用类别筛(或干净的沙布)过虑，过渗沥液制冷后再添加鲜奶油和服用萋萋香料，装装另一日常保洁的器皿内开展冻洁，(其容积比原先提升30～50%)。经冷藏后的牛奶冰淇淋可马上服用。也可再提升工艺流程和辅材，做成三色和果干冰激凌。

二、三色冰激凌 原材料秘方 巧克力粉15克 白糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食品色素少量 做法 1. 往称好的白糖内添加糖净重50%的水时，开展加温使糖充足融解，随后过虑，再添加巧克力粉，并充足拌和调合匀称，那样就基本做成了可乐果糖桨。 把按上法调配好的可乐果糖桨倒进250克牛奶冰淇淋中预留。 2. 此外称量250克牛奶冰淇淋，添加草莓果酱、黑色素并调配匀称预留。另外剩余的250克牛奶冰淇淋，添加少量百里香香料，并充足调合匀称，作下道工艺过程用。 3. 将所述三种具备不一样色、味的冰激凌液，先后装进事前准备好环境卫生干净的器皿中，送进电冰箱内开展冷藏，冷藏后即是外形美观大方的三色冰激凌。

三、果干冰激凌 原材料秘方 果干酱75克 牛奶冰淇淋1Kg 做法 1. 往称好的果干酱中添加小量的煮牛奶，调配成稀粘稠预留。 2. 按牛奶冰淇淋的 做法，往鸡蛋黄中添加煮牛奶以前，先添加果干牛乳糊搅拌均匀，预留。 3. 把经搅拌均匀的粘稠体装进器皿内，送进电冰箱内开展冷藏，制成品即是果干冰激凌。