螃蟹萝卜汤
发布时间:2021-11-18 10:09:41
制做流程
1箩卜清洗,切片状。2切细条。3大闸蟹揭下蟹脐。4扒开蟹壳。5一切两截。6放进姜片、盐、花雕酒腌制十分钟。7放进小麦面粉中,裹粉。8放进锅中中,炸。9捞起来沥干油。10石锅烧开,下油,放进蒜、姜片,爆锅,11放进萝卜条,爆锅。12加上一定量的冷水。
13放进大闸蟹。14煮十分钟上下,至汤浓。15熄火,加上适当的盐。16碾磨放进适当的黑胡椒粉。
小提示
1、冷冻螃蟹,最好用薄膜袋包裝,降低气体进到。
2、冷冻螃蟹,尽可能尽早服用,避免霉变。
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