用材：动物奶油300g、白砂糖24～36g（视本人接纳糖度而定）

1、从电冰箱取下鲜奶油，倒进没有水无油渍的打鸡蛋盆里（谨记鲜奶油一定要冷冻一个夜里后再用）。

2、随后开髙速消磨，直至鲜奶油挺大汽泡造成（每一个品牌的淡奶油打发的時间，强度都不一样，可是基础理论是一样的，髙速消磨，中低速档破乳，使鲜奶油变细致）。

3、再次打2分鐘后，能够见到鲜奶油慢慢浓稠，此刻把电动打蛋器改中等速度消磨。

4、再打2-3分鐘，能够见到大汽泡显著消退，随后把电动打蛋器改低速档打。

5、打进这一情况就需要注意了，做幕斯类的这一情况就行了。

6、随后再次5-6分鐘，打进纹理显著能够收手了。