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奶油打发成豆腐渣补救

发布时间:2021-11-18 10:09:18

我们在做点心的情况下,一般全是应用的小块鲜奶油,由于小块鲜奶油更便捷运送和存储,将小块淡奶油打发以后,就可以获得我们平常吃的生日蛋糕上边的那类鲜奶油,可是消磨以后的鲜奶油,假如储放的時间较为长,很可能便会变为豆腐渣白带一样的物质,那麼淡奶油打发成豆腐渣白带该怎么挽救呢?

要是稍加温就能恢复正常。锅中放进开水,把装着鲜奶油的碗装进去,基本修复。

原材料:鸡蛋黄5个、牛乳400克、白糖130克、鲜奶油250克(自然是把修复了的鲜奶油一起装进去了,加来到280克)、用朗姆酒侵泡过的蓝莓干适当

作法:

1、将鸡蛋黄、白糖和牛乳所有倒进小奶锅中,文火,用打蛋器或木筷不断的转圈圈拌和,略微烧开后将奶锅端下来。

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