排骨酱的用途
发布时间：2021-11-18 10:09:02
2、烧菜得话等菜炒过后再装进去和匀。做菜也是烧好后再放，而且尽可能不必有过多料汁，再适当水淀粉勾芡，以使排骨酱香气浓厚。
3、还能够用和别的味汁一起调散，立即淋到菜上。
主要材料：净猪排骨400克，土豆300克，茄汁35克
辅材：食盐、白砂糖各3汤匙，鸡精1汤匙，糖醋汁0.5汤勺，威化15克，绍兴酒、淀粉和面粉、干淀粉各0.5汤勺，蒜茸）、5汤匙，大骨汤2杯、食用油1000克
制做：
1）、将土豆削皮，切割成棱形，用七成热煎炸至橙黄色捞出待；
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