瑶柱炖排骨，说白了，便是一种用瑶柱和猪排骨相互炖成的食材，也是一种健康保健实际效果很好的滋补品。由于不论是瑶柱，還是猪排骨，全是拥有 很丰富多彩的营养成分及其各种各样的作用功效的。在制做瑶柱炖排骨的情况下，也是有一定的方法的。下边，就为大伙儿介绍一下瑶柱炖排骨的有关专业知识！

一、瑶柱炖排骨的作法

1)干香菇用温小水泡软，切割成4一小块，大枣用温小水泡软清洗，香肠切一片；

2)锅里加水烧开，放进猪排绰水，除掉腥味儿，再用冷水清洗；

3)锅中添加猪排、瑶柱、平菇、大枣、火腿片，加适度的水和生姜片，用火灾煮；