4、搞好后不必立刻取下，放到微波炉加热里闷上十分钟。

1.放醋蒸米饭法。

蒸米饭时假如担忧没有食欲剩余，可按1000克稻米35克食用醋的占比向锅内加一点儿食用醋。那样蒸出的白米饭并无怪味，反过来饭香更浓；并且即便剩些白米饭，不放进电冰箱内一两天也不会变馊，乃至再度蒸后，剩饭剩菜也象新蒸的一样美味。

2.加酒蒸法。

此方法适用蒸出不太熟的夹生饭应用。当发觉蒸出的米饭夹生后，尽早向炒锅内滴加少量纯粮酒，随后再用慢火略蒸一会儿，便可食。

3.放盐蒸米饭法。

此方法适用旧米作原材料蒸米饭应用，在蒸米饭前添加小量食用盐，随后用筷子将其搅拌，那样蒸出的白米饭颜色明亮，似新米蒸的。