冬瓜的服用常见问题

一般群体均可食。

非常适合肥胖症、老年便秘者服用;

冬瓜温性，胃热炽盛者、气滞血瘀中满者、寒湿气滞血瘀者少吃;另外身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁吃。

冬瓜不适合服用过多。冬瓜吃太多，会摄入过多的β-胡罗卜素，堆积在外皮的角质层薄之中，会使鼻部、额头、手掌心、脚板、双眼周边、手指甲旁等皮肤展现青柠檬淡黄色，这类病症被称作胡罗卜素黄皮肤症。专业人员说，能够将冬瓜与别的蔬菜水果配着吃，隔一两天吃一次。假如想要冬瓜当正餐，每日不必超出一顿正餐的量。

现阶段目前市面上的南瓜品种多种多样，从沁色上面有深绿色、黄红、橙红及绿皮上散生黄红黑斑等不一样色调。 专业人员表明，一般看来，生长周期长的冬瓜，含淀粉较多，合适蒸着吃或制成各种各样冬瓜点心;而木薯淀粉较少的冬瓜合适烧菜。一般红皮和黄皮肤的较合适蒸，绿皮的合适炒。