淮山药尽管是一种甘薯农作物，因此与一般的蔬菜水果较为起來，淮山药并不易腐烂变质霉变，可是将淮山药选购回家了以后，也需要重视恰当的储存方式，由于假如将淮山药长期性储放在湿冷的自然环境之中，淮山药還是非常容易长霉腐烂变质霉变。因为淮山药的价钱相对性价格昂贵，因此淮山药霉变以后在所难免令人感觉可是，那麼如何保存淮山药能够不烂呢?

淮山药冬季怎么保存不碎

1、 自然通风干躁：将淮山药置放在自然通风干躁的地区，那样能避免淮山药由于湿冷而烂掉的状况。

2、 冷藏室：将选购的山药用价值保鲜袋包囊后添加电冰箱中冷冻，这儿需要留意的是淮山药不需要削皮，那样应用的口味才更强。

3、 掩埋：用碎石子或是细泥掩埋淮山药，一般间距一个月上下的模样需要刨开查询一下，随后再次掩埋。