牛乳是一种大家都知道的高蛋白食物健康饮品，因此促使父母在小朋友人体迅速生长发育的阶段，都是迫使小朋友每天喝牛奶，由于喝纯牛奶确实有利于协助小朋友人体的身心健康生长发育，还有利于补充小朋友人体所需钙元素。而牛乳的食用方式也是各种各样，可是柿子和牛奶配搭在一起会造成食物中毒的不良影响吗?

建议不必一起吃

牛乳含有蛋白，而柿子饼里边含单宁酸，二者同食，单宁酸在胃酸的作用下非常容易与蛋白产生反映造成结团、硬石，轻则会影响肠胃的消化吸收，重则会剧烈疼痛，无法忍受。假如时间长了，再加阿拉伯胶成份，会使结团越来越大，产生胃结石，便是别名的“胃柿石”。因此，吃了柿子饼不必立刻酸牛奶、牛乳。

拓展材料

1、柿子的营养使用价值很高，带有蛋白、人体脂肪及维生素b21、B2、E、C和β胡罗卜素等，还带有较高的镁、尼克酸、抗坏血酸等成份。除开营养丰富，柿子饼具备清热解毒、润肺止咳、解渴、镇咳、化痰、降血压等作用，对医治高血压、痔疮流血、便秘有优良的功效。