山药鲫鱼豆腐汤
发布时间：2021-11-18 10:06:35
作法:
血压将水豆腐切割成5mm厚的片状，用盐水迹5分鐘，控干备用。
血液将淮山药切割成块预留
补充草鱼去鳞和内脏器官，抹上绍兴酒，用盐腌制10分钟。
负重容器里放食用油加温，进行爆香生姜片，将鱼双面煎黄后倒点米酒，随后放宽水，一定要沸水，开火灾，那样出去的汤才会白色。再资金投入豆腐片、淮山药，火灾3分鐘后转文火10分钟。起锅调料后下少量淀粉和面粉勾薄芡并撒上葱段，放点白胡椒粉，香莱，盐一定要最终放，要不然蛋白会凝结，汤没那麼白。
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