现代科学研究发现，高丽参中的人参皂甙、活性多肽、含糖量等成份对血糖浓度有调节功效，具备一定降血脂实际效果。糖尿病患者用西洋参泡水喝对平稳病况有协助。

6、养肝护肝

高丽参能够减少血细胞中丙氨酸转氨酶的特异性，提升硫辛酸过氧化物酶的活性，提升肝糖原成分，而且其所含的人参皂甙还能抵抗肝炎，具备不错的养肝护肝功效。

西洋参泡水喝的忌讳

1、西洋参泡水喝要控制好量，过多食用非常容易造成口干舌燥心烦、激动失眠等病症。

2、高丽参属凉补保健产品，可用以补阴补气血，有湿寒或气血虚畏寒怕冷的人不适合服食。