作法：

1、将生鸡蛋打撒，与小麦面粉混和，合成面糊，静放三十分钟

2、 将面糊放到砧板上，揉好后擀成0.5 公分厚的薄面片，并切割成小棒，将其轻轻地搓成圆柱

3、在烘烤盘上薄薄的涂一层油，将重庆小面棒逐一放进烤盘里，电烤箱提早加热3 分鐘，再用200℃烘烤10 分鐘取下

4、将甜杏仁放进薄膜袋里，随后用擀面棍将其磨碎后铺平在菜盘里预留。

5、 握紧曲奇饼干棒一头，将其另一头放进溶化的奶油奶酪中转一圈，让2/3 的曲奇饼干棒上匀称地沾上奶油奶酪，再放进甜杏仁碎里滚一圈，沾上甜杏仁碎

7、自制牛轧糖