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燕窝和什么一起炖最好

发布时间:2021-11-18 10:03:29

3、燕角是金丝燕用于固定不动燕窝两边一部分,是燕窝的“承重墙”,所需烧煮時间较长,较为难炖开。

含水量

销售市场有很多含水量很高的燕窝,这类燕窝的价格极为划算,但良莠不齐,真燕窝的含水量最大也达到40-60%,即便放进礼品盒或防潮箱内存储仍会霉变,好似《卖柑者言》中说白了“徒有其表、朽木不可雕”。高品质燕窝即便不放到礼品盒内存储也是不容易造成发霉的,买燕窝时用力捏一下,看是否能听见脆响声即可鉴别。

真实足干的燕窝用把手燕角两边推压,不容易出現弯折状况,如幅度增加会出現破裂状况。

即食燕窝

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