一些人到服中药材时，常因药剂苦口咽不下而放糖，对于此事，相关权威专家强调，一些中药材不是适合放糖后再服食的，放糖后的药物在减少了苦涩味的另外也减少了药力。

医生介绍，中药材有寒、热、温、凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味。在其中，辛能散，甘能缓，酸能收，苦能涩，咸能软，不一样口味的中药材具备不一样的药力。一些中药材加了糖便会改变苦涩味汤剂的药效而影响功效。

一些苦涩味药会刺激性神经末梢，反射地代谢唾沫、胃酸等消化酶，以做到促进消化、推动胃口的目地。假如在药里放了许多糖，彻底遮盖了苦涩味，便会丧失健胃消食之效。

此外，中药材的成分一般都非常复杂，糖非常是老红糖中带有较多的铁、钙等原素，一旦与中药材里的蛋白和鞣质等成份融合后，便会造成化学变化，使药水中的一些成分凝结转性，也从一定水平上影响了药力。

《本经·序例》强调：“勿用相恶、反过来者。”但相恶与反过来所造成 的不良影响不一样。相恶搭配可使药品一些层面的作用变弱，但也是一种能够运用的搭配关联，并不是肯定忌讳。而“反过来危害，深于相恶变”，可能伤害病人的身心健康，乃至严重危害性命。故反过来的药品正常情况下严禁搭配运用。医学界相互认同的配伍禁忌，有“十八反”和“十九畏”。