松花蛋还具备清爽降火的作用，由于松花蛋中带有许多类型的矿物，并且松花蛋自身性凉，有清热祛火、滋阴润燥的功效，能够用于协助减轻人体容易上火造成的腹泻、咽喉肿痛、牙疼等。松花蛋特别适合在高温天气的情况下服用，在夏天来一碟简易的凉拌皮蛋，既美味可口又消暑。

3、润嗓醒酒

松花蛋历经生产加工后具备润嗓醒酒的作用，在服用松花蛋的情况下，能够天赋加点醋，就能具有协助醒酒的作用，由于醋中带有的柠檬酸再加有醒酒功效的松花蛋，会和乙醇中的酒精产生功效，进而减少酒精的浓度值，来协助解酒醒酒。

哪些人不适合吃松花蛋?

1、少年儿童

因为松花蛋是用强酸做成的，因此松花蛋会带有铅，我们都了解，铅对身体是有危害的，尤其是会损害人的大脑和中枢神经系统，造成 人智力障碍、语言发育迟缓、迟缓、记忆力减退等，还会继续抑止人体免疫力、造成 身体钙的缺失等。少年儿童因为人体的各层面正处于充沛的发肓中，松花蛋中的铅被少年儿童消化吸收后，非常容易残余在人体器官内，会造成 人体欠缺钙元素，比较严重影响少年儿童的人体生长发育和大脑发育，因此少年儿童還是要少吃松花蛋为好。