1、把新鮮的凤爪洗干净，把每一个凤爪都用刀割开，那样能够尽快进味;

2、把凤爪放进开水锅中，添加八角、麻椒、八角茴香、良姜等香辛料，还需要食用盐、姜片、大蒜瓣等，煮上15分鐘;

3、将煮好的凤爪取下放到自来水龙头下清洗，控干预留;

4、把解决好的凤爪放进一个干净的器皿中，能够是一个密封性的玻璃瓶子，接着倒进野山椒和野山椒水，添加适量食用盐、白米醋和凉白开水就可以密封性储存了，2、3天以后就可以服用。

上原文中我们早已说过，假如想让凤爪更为辛辣食物得话，就需要把野山椒剁开，那样就能有利于野山椒的甜味尽快释放出，凤爪也可以甜味充足浸湿啦!

自做泡爪有哪些营养成分