同样的燕窝不一样的食物配搭也会出现不一样的实际效果，冷水炖会澎涨，绵软滑口!老冰糖放早了非常容易炖化为水，配搭大枣或牛乳一起烧煮，燕窝就不容易澎涨，炖起來一丝丝，吃起來有点儿松脆的，和番木瓜、弥猴桃或是带酸碱性的新鲜水果一起烧煮都是化水，这些!

4、燕窝的种类不一样

天然的燕窝有很多个种类，有燕盏、燕条、燕角、燕碎，不一样种类的燕窝，炖起來口味全是不一样的，燕盏和燕条炖起來微微滑爽，燕角炖起來松脆的，燕碎炖起來则细细的;洞燕和屋燕炖起來的口味也不一样。

5、原产地不一样

世界上许多國家产燕窝，有印尼、新加坡、菲律宾、越南地区、我国也是有小量的燕窝。燕窝的原产地不一样，燕窝的口味也会有一定的差别。

6、本人感官不一样

口味自身便是人的一种觉得，沒有除此以外法。相的的燕窝，不一样的人吃起來口味全是不一样的，因此口味是因人而异的。