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配米饭的素菜

发布时间:2021-11-18 10:02:08

作法:

1、长茄子清洗割开(还可以切条),将蒜剁碎茸;

2、菜盘上摆放四季豆;

3、炒菜锅内加点油烧开,倒进蒜末炒出香味,放盐、糖、调料,再加一小碗水,使之熬汁。

4、将炒好的蒜末料汁浇在四季豆上,放进笼屉,蒸8分鐘上下,煮熟取下,洒葱段或是辣椒圈。

三、干锅菜花

花菜:营养丰富,烹炒后细嫩爽口,便于消化吸收。

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