红烧带鱼也是很生活中的一道菜式，当然在作法上边就不容易那麼繁杂，還是较为合适在家里里边去制做，仅仅想要做出去较为纯正的红烧带鱼就应当要准备好全方位的食物，缺一不可，如果是缺乏一种调料便会促使口味上边产生十分大的转变，并且在油炸鱼类的情况下也要留意熟度和溫度的问题。

作法一

原材料：目鱼(1条，544克)、小葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根)　腌制料：盐(1/3汤勺)、米酒(1汤勺)、生抽(1汤勺)、吉士粉(1/2汤勺)

料汁：白砂糖(1/3汤勺)、盐(1/3汤勺)、米酒(1汤勺)、吉士粉(1/2汤勺)、生抽(1汤勺)

调味品：油(1碗)

1、煎