6趁擀面皮都还没变的很松的情况下，压进塔模或是塔圈里，用刀切去不必要擀面皮，随后用叉子在底边扎眼，175℃烤制10分钟；

7奶酪牛奶布丁液的作法：奶酪 白砂糖拌到丝滑，随后添加鸡蛋黄和蛋黄翻拌；

8然后添加牛乳和柠檬水翻拌9烤制10分钟后的塔皮取下，假如底端略微凸起，就用汤勺压一压，然后将流程8搞好的奶酪牛奶布丁液倒进在其中，然后再170℃，中高层，烤制30分钟上下就可以。

1.这一塔皮的作法，十分美味，可是这一作法也决策了塔皮的延展性不太好，非常松脆，因此在擀的情况下非常容易碎，铺进塔皮的情况下，100%会出现一部分地区戳破，此刻内心不必糟心哈！破的地区，再取一块略微补一补，按一按，她们就能再次非常好的融合在一起，公布后彻底看不出。

2.用塔圈，那样的东西是沒有底的，因此烤盘里事前铺了不沾硅胶垫片，立即把塔皮按在软垫上，也不挪动了。