怎么做月饼简单步骤
发布时间：2021-11-18 10:01:18
作法：
1.莲籽清洗，侵泡3个钟头，随后将莲心取下
2.清洗，去芯后的莲籽，用文火煮2上下钟头(或用压力锅煮30分钟)，要煮到用力轻轻地一捏就成糊状。
3.将煮好的莲籽略凉，倒进多功能料理机中，加少量水，弄成莲泥
4.拌和好的莲泥，下锅，添加白砂糖，开低火，不断的煸炒。并分三次添加食用油，每一次必须等莲泥把油彻底消化吸收之后再加下一次。炒成莲泥变粘稠，出锅，即成蛋黄月饼。
5.紫红薯煮熟，放进薄膜袋中，用擀面棍面压捣烂
6.用勺子把紫红薯筛粉
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