最简单火锅底料的做法
发布时间：2021-11-18 10:00:58
2.底锅倒进食用油(半锅上下)，水温烧至100度上下，添加黄奶油，低火10分钟上下;
3.捞起来炸干的黄奶油，保存黄奶油汤就可以;
4.在制做黄奶油汤的另外，刚开始熬料棒骨汤;
5.取少量制做好的黄奶油放进底锅，底锅黄奶油烧6层热后，快速倒进郫县豆瓣酱、油辣子、姜粒、鱼浆、水豆豉、豆芽菜、麻椒、白砂糖、煸炒6分鐘上下;
6.添加熬料好的牛棒骨汤煮40分钟，待沸腾后倒进全部的香辛料，煮40分钟上下;
7.最终放进盐、葱、味精、江米酒、米酒、白胡椒粉就可以。
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