每一年的秋天全是吃蟹的时节，秋天的大闸蟹蟹肉是十分肥嫩的，大闸蟹中常含的营养元素也是比较丰富的，在平常是很火爆的东西，螃蟹的吃法也是许多的，更为普遍的食用方法便是清蒸螃蟹，原汁原汁的，假如吃蟹是蒸着吃得话，一般状况下，蒸上十分钟得话，不清楚能不能熟呢?

螃蟹蒸10分钟行吗?

建议：蒸螃蟹的時间最好是在15分鐘以上。

无论是蒸海螃蟹還是蒸河蟹最好是都蒸15分鐘及以上，由于大闸蟹是生长发育在水里边的，非常容易被裂头蚴内寄生，裂头蚴不耐热，将大闸蟹放到锅中蒸15分鐘能够完全杀掉大闸蟹中的裂头蚴，15分鐘的時间又不会长时间，大闸蟹恰好将鲜香释放出去。

建议：4两以上的大闸蟹每提升一两蒸的時间就需要多提升2分鐘。

螃蟹蒸多久能熟