牛肝是非常普遍的食材，具备很高的营养成分，牛肝补血补气实际效果是很好，日常生活用牛肝补血补气非常合适小孩及其孕妇，牛肝在平时的作法也是十分多的，能够卤着吃，还能够炒着吃，还能够制成蔬菜猪肝粥来服用，服用后对人体全是很有益处的，蔬菜猪肝粥尽管营养丰富，可是作法却非常少有些人会，下边详细介绍蔬菜牛肝粥的做法。

蔬菜牛肝粥的做法

用材：牛肝60克、蔬菜20克、稻米50克、盐6克、植物油5ml、姜10克、水1000ml

作法

1.把牛肝清洗切成片，蔬菜清洗预留，稻米预留。

2.姜削皮滚刀块预留。