猪尾巴和大豆全是日常生活较为普遍的食材，这二种食材中的营养成分全是十分高的，二种食物营养在一起的食用方法有很多，可是更为普遍的還是用猪尾巴和大豆来熬汤。猪尾巴黄豆汤对大家的人体有非常大的益处，尤其是许多女士生产后实际效果更显著，可是一定要留意作法，那麼猪尾巴大豆汤做法是如何的？

大豆焖猪尾

最先，我们需要提前准备的原材料有：猪尾、大豆、油菜子。辅材：葱、姜、蒜、豆瓣酱、南乳、生抽酱油、酱油、老冰糖、料包(八角 八角茴香 麻椒砂仁 良姜)。

1、猪尾切条，清洗，用眉钳解决残留的猪毛。

2、大豆先自来水侵泡一个小时。随后将葱切条，生姜切成片，蒜用刀稍敲碎。

3、豆瓣酱和南乳以2：1的占比调合匀称