清炖鱼的热量并不是很高，由于鱼类食材自身的发热量全是较为低，反倒是蛋白质含量很高一些，基本上是没什么脂肪率，所以说即使自身的身型微胖也是能够去吃鱼类，不必担心会造成长胖的状况，非常合适在跑步减肥的大家去服用，那样就可以防止她们的人体遭受一些动能和营养元素的外流。

方式一

食物提前准备

主要材料：红烧鱼鲫鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清除干净）辅材：熟鸡脯肉约一两（切片状）鲜蘑菇一两（切成片）竹笋一两（片成片状后在开水中煮约五分钟）

调味品：葱一两，切条。生姜一小块，切成片。蒜两半，切成片。生抽两一茶匙。木薯淀粉一一茶匙，自来水配成料汁。米酒一一茶匙。芝麻油一匙。盐、味精适当。

烹调方法