如何选择蜂蜜?

一看： 一般的顾客在选购时要细心查看外包装盒并尽可能选购一等品。

二倒： 因为水分含量较低，高品质纯蜂蜜很浓稠。倘若把密封性好的玻璃瓶反转回来，封在瓶塞的气体上调起來显著较为“费劲”。

三拉： 用木签搅起一些纯蜂蜜向外拉，好的纯蜂蜜通常能够拖出又细又晶莹剔透的“黄金丝”，有的乃至能够长达1尺而持续。

四烫： 当人眼没法辨别时，顾客能够拿一根烧红的细铁丝检测一下。如果是好的纯蜂蜜，细铁丝放进去以后能见到清烟冒出，但嗅到的還是瓜果蔬菜花瓣的香气。如果是掺了白砂糖的，则会释放烧焦味。

五摩： 假如选购奶白色或浅黄色的“结晶体蜜”，要是挑出放到手身上轻轻地磨擦一会儿，这些比服用食盐略细的颗粒物便会融解。那样的方式还能够用于“检测”蜂皇浆。