2、蛇胆汁酒：取鲜蛇胆1～2枚清洗裁开，放进500ml的粮食白酒中，这类冲泡方法一般是先泡先喝，非常合适于蛇餐饮店或酒店餐厅立即上菜，供顾客们食用。也可将鲜胆液挤进装酒的杯里立即食用。

3、蛇胆真空干燥机粉：蛇胆有当药使用价值，尤以响尾蛇、金环蛇、灰鼠蛇(通称“三蛇胆”)、五步蛇、银环蛇、眼镜王蛇、乌梢蛇、百花锦蛇、黑眉锦蛇、三索锦蛇等蛇的胆为优。口服三蛇胆酒或五蛇胆酒(“三蛇胆”再加银环蛇胆，百花锦蛇胆而成)，能冶疗风湿关节痛，神经衰弱，消化不良，头晕眼花等症。蛇胆陈皮味，蛇胆追风丸等中药方剂，用以医治新生儿肺炎、支气管炎或伤风咳嗽等病，功效极其明显。现阶段，销售市场上市场销售的蛇胆粉刺霜，便是用蛇胆配上别的药品做成的，它有清除脸部粉刺及发炎的实际效果。将蛇胆汁置沸水中服食，每一次一个半，对医治小儿惊风有特效。蛇胆汁调色拉油，擦抹痔疮上，有显著的止痛功效，蛇胆中酒吞食，能冶疗眼雾模糊不清，皮肤热毒及痱子。

值得一提的是，蛇胆的功效与作用尽管极高，对很多病症也均有优良药力。可是生吞生服蛇胆时，某些新鮮蛇胆有时候会带上病菌而进入体内，如沙门氏菌等。此外，蛇身体还经常出现裂头蚴，因此，生吞生服蛇胆是十分不环境卫生的，并有一定的风险。比较严重的可造成急性胃肠炎，伤寒等病症。吃蛇胆的恰当方式是，煮熟后服食，或浸酒后服食。