TOP3 老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍是西安的美食个人名片，都了解西安市的老潼关肉夹馍类型许多，可是最纯正的老潼关肉夹馍称为老潼关肉夹馍。老潼关肉夹馍的馍是肉夹馍，而“腊汁”则是炖了好长时间的猪腿肉，最好是带一点白肉，味儿十分的浓厚，吃起來香气四溢。咬上一口，满嘴肉，还会继续出油，十分的考虑!

TOP4 Biáng biáng 面

Biáng biáng面事实上便是传统式的陕西裤带面，由于制作过程中有biang、biang的响声而而出名。biang biang面又宽又长，一根鲜面条充足一顿饭。吃biangbiang面一定需放油辣子，吃起來香，很多人吃这类面时就爱听油辣子浇在表面的“刺啦”声。

TOP5 葫芦鸡

葫芦鸡由于颜色金黄色，样子像葫芦一样而而出名。一口咬下来，皮小酥肉嫩，香烂醇美，筷到骨脱。撕掉松脆的金黄色表皮，加上香辣与辣椒面料，烫嘴的肥肉蘸着颗粒料簌簌落下来，下边用炸好的虾片内搭。千层酥皮油而不腻，肥肉香而不淡，十分美味。